Trzydnik Duży. Młodzi mieszkańcy odtwarzali dania dawnej kuchni

28/07/2018 05:16

12 młodych mieszkańców gminy Trzydnik Duży przeszło przyspieszony kurs kucharski. I co ciekawe, uczyli się przyrządzać między innymi dania, które teraz pojawiają się rzadko, a w wcześniej bardzo często można było je spotkać na stołach.

Na trzydniowe warsztaty kulinarne pod hasłem „e-Kuchnia”, które odbyły się pod koniec czerwca, dzieci i młodzież z gminy Trzydnik Duży zaprosiła Pracownia Orange działająca przy tamtejszym Gminnym Ośrodku Kultury. Młodzi kucharze pracowali po czujnym okiem przedstawicieli Fundacji Piąte Medium, a w roli ekspertek i doradczyń wystąpiły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Trzydniku Dużym: Stanisława Robak, Kazimiera Borowska i Maria Siembida.

Efektem tej współpracy były m.in. rosół z domowymi kluseczkami, barszczyk z botwinki, kasza gryczana z sosem, ale także pieróg tartaczany, jabcunka z ziemniakami i pazibroda.

Reklama

Przepisy na dania, które przygotowywali młodzi trzydniccy kucharze, można odnaleźć w internecie pod adresem: przepisytrzydnik.blogspot.com.